وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه دوائر حلوى جوز الهند بالقرفة
قدميها مع الشاى أو عصير البرتقال
الفريش…
حلوه ولذيذه وشهيه
المقادير
للشربات (القطر)
كوب ماء 2 كوب سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
عود قرفة لحلوى جوز الهند
1 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة صغيرة ماء ساخن
11 صفار بيض
1/3 1 كوب سكر
3 كوب جوز هند مبشور ناعم
1 ملعقة صغيرة حبهان (حب الهيل) مطحون
ڤانيليا بندق أو فستق أو فاكهة مسكّرة للتزيين
الطريقة
للشربات (القطر)
– يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
– تُضاف عصير الليمون وعود القرفة، (مع مراعاة رفع الريم من على السطح كلما ظهر).
– يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يُعقد قليلاً، ويُستخدم دافئاً (بعد نزع عود القرفة). لحلوى جوز الهند
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– يُذاب الزعفران في الماء الساخن.
– يُخفق صفار البيض جيداً في العجان الكهربائي ويُضاف الزعفران والسكر مع الاستمرار في الخفق حتى تندمج المكونات.
– يُضاف جوز الهند المبشور والحبهان والڤانيليا وتٌقلب جيداً حتى تتجانس المكونات
يُوضع الخليط في كيس حلواني ويُشكل على هيئة كُرات صغيرة في حجم عين الجمل يُرص على صاج فرن.
– تُزين الكرات بحبات البندق أو الفستق، أو الفاكهة المسكّرة. – تُخبز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة .
– تُسقى بالشربات البارد بعد خروجها مباشرةً وهي ساخنة.
وبالصحة والهنا,,,,
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
