اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه دوائر حلوى جوز الهند بالقرفة
قدميها مع الشاى أو عصير البرتقال
الفريش…
حلوه ولذيذه وشهيه
![دوائر حلوى جوز الهند بالقرفة](https://i0.wp.com/www.recipesarabia.com/wp-content/uploads/2010/11/626.jpg?resize=150%2C150&ssl=1)
المقادير
للشربات (القطر)
كوب ماء 2 كوب سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
عود قرفة لحلوى جوز الهند
1 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة صغيرة ماء ساخن
11 صفار بيض
1/3 1 كوب سكر
3 كوب جوز هند مبشور ناعم
1 ملعقة صغيرة حبهان (حب الهيل) مطحون
ڤانيليا بندق أو فستق أو فاكهة مسكّرة للتزيين
الطريقة
للشربات (القطر)
– يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
– تُضاف عصير الليمون وعود القرفة، (مع مراعاة رفع الريم من على السطح كلما ظهر).
– يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يُعقد قليلاً، ويُستخدم دافئاً (بعد نزع عود القرفة). لحلوى جوز الهند
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– يُذاب الزعفران في الماء الساخن.
– يُخفق صفار البيض جيداً في العجان الكهربائي ويُضاف الزعفران والسكر مع الاستمرار في الخفق حتى تندمج المكونات.
– يُضاف جوز الهند المبشور والحبهان والڤانيليا وتٌقلب جيداً حتى تتجانس المكونات
يُوضع الخليط في كيس حلواني ويُشكل على هيئة كُرات صغيرة في حجم عين الجمل يُرص على صاج فرن.
– تُزين الكرات بحبات البندق أو الفستق، أو الفاكهة المسكّرة. – تُخبز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة .
– تُسقى بالشربات البارد بعد خروجها مباشرةً وهي ساخنة.
وبالصحة والهنا,,,,
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه