المقادير
Method
- في قدر، اغلي المرق مع قطع اللحم حتى تنضج تمامًا ويحصل مرق غني.
- قسّمي الخبز المحمّص على طبق التقديم، وصبي فوقه القليل من المرق عشان يشرب.
- وزّعي الأرز فوق الخبز، ثم رتّبي قطع اللحم من فوق.
- في طاسة، حمّري الثوم في السمن حتى يصفر وترسلي عليه الخل.
- اسكبي خليط الثوم والخل فوق الطبق كله.
- زيّني البقدونس وقدمي الفتة وهي سخنة.
ملاحظات
فتة اللحم المصرية بتجمع بين الأصالة والطعم الأصيل بطريقة تخلي قلبك يحن لذكريات الطفولة والعيلة. الطبق ده فعلاً وصل الترند رغم بساطته لأنه بيحاكي إحساس الحضن الدافي لأول مرة.