اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تستوي.

احتفظي بنصف كوب من ماء السلق.

في طاسة كبيرة سخّني الزبدة حتى تذوب.

ضيفي عصير الليمون وبرش الليمون وقلّبيهم دقيقة واحدة.

ضيفي الفلفل الأسود وكمية بسيطة من الملح.

ضيفي نصف كوب من ماء السلق وقلّبي لحد ما يتكوّن صوص خفيف.

ضيفي المكرونة المسلوقة على الصوص وقلّبيها لحد ما تتغلف بالكامل.

ضيفي الجبنة وقلّبي بسرعة علشان تدوب وتعمل قوام كريمي.

لو الصوص تقيل، زوّدي شوية من ماء السلق.