اخلطي الدقيق والحليب والبيضة والزيت والملح حتى تحصلي على خليط كريب ناعم وخالٍ من التكتلات.

سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بطبقة خفيفة جدًا من الزيت.

اسكبي كمية مناسبة من الخليط وحركي الطاسة حتى تتكون طبقة رفيعة ومتجانسة، ثم اقلبي الكريب عند تماسك الوجه.

كرري الخطوات حتى تنتهي كمية الخليط، ثم اتركي قطع الكريب تهدأ قليلًا.

ضعي قطعة كريب في طاسة أو صينية، ووزعي عليها طبقة خفيفة من صلصة البيتزا مع ترك الحواف.

وزعي الموتزاريلا ثم الفلفل والزيتون والمشروم والدجاج المطهي إذا كنت تستخدمينه.

رشي الزعتر والفلفل الأسود، ثم أضيفي طبقة خفيفة أخرى من الجبن.

للتسوية في الطاسة، غطيها واتركيها على نار هادئة عدة دقائق حتى يذوب الجبن ويسخن القاع.

للتسوية في الفرن، أدخليها فرنًا ساخنًا على 200 درجة مئوية لعدة دقائق فقط حتى يذوب الجبن وتأخذ الحواف لونًا خفيفًا.

اتركيها دقيقة أو دقيقتين بعد التسوية ثم قطعيها وقدميها ساخنة.