المقادير
Method
- اسلقي النودلز حسب الوقت المدون على العبوة حتى تنضج مع الحفاظ على قوام متماسك.
- صفي النودلز واشطفيها فورًا بالماء البارد حتى تبرد تمامًا، ثم اتركيها تتصفى جيدًا.
- في وعاء صغير اخلطي صوص الصويا وخل الأرز وزيت السمسم والعسل وعصير الليمون والزنجبيل والثوم والشطة إن استخدمت.
- ضعي النودلز في وعاء كبير وأضيفي الخيار والجزر والفلفل والكرنب والبصل الأخضر.
- اسكبي الصوص فوق المكونات وقلبي برفق حتى يتوزع بالتساوي.
- غطي السلطة وضعيها في الثلاجة لمدة 15 إلى 30 دقيقة إن أمكن.
- قلبيها مرة أخرى قبل التقديم ورشي السمسم المحمص والقليل من البصل الأخضر على الوجه.
ملاحظات
يمكن إضافة دجاج مشوي أو جمبري أو توفو لزيادة البروتين. إذا كانت السلطة ستبقى عدة ساعات في الثلاجة، احتفظي بقليل من الصوص لإضافته قبل التقديم. السعرات تقريبية وتختلف حسب نوع النودلز والصوص المستخدم.