ملاحظات
الشواء يجب أن يكون خارج المنزل وفي مكان جيد التهوية. مدد الشواء تقديرية وتتغير بحسب حجم الفخذ ودرجة حرارة الشواية. استخدمي ميزان حرارة وتجنبي لمس العظم. لا تتجاوز فترة حفظ التتبيلة في الثلاجة 24 ساعة بسبب الزبادي والليمون. السعرات تقديرية بحسب الدهون والحصة.