المقادير
Method
- طريقة تحضير موهيتو الليمون والنعناع
- اغسلي الليمون والنعناع جيدًا، ثم قطعي كل حبة ليمون إلى قطع صغيرة مع إزالة البذور قدر الإمكان.
- وزعي قطع الليمون بين الكوبين، ثم أضيفي السكر وأوراق النعناع. باستخدام أداة الضغط، اضغطي على المكونات برفق عدة مرات فقط حتى يخرج عصير الليمون وتتحرر رائحة النعناع.
- لا تحولي النعناع إلى عجينة؛ الضغط القوي والمستمر قد يمزق الأوراق بدرجة كبيرة ويمنح المشروب مذاقًا عشبيًا أو مرارة غير مرغوبة.
- املئي معظم الكوب بالثلج، ثم أضيفي المياه الغازية الباردة تدريجيًا.
- قلبي المشروب من أسفل إلى أعلى باستخدام ملعقة طويلة حتى يمتزج عصير الليمون والتحلية مع المياه الغازية.
- تذوقي الموهيتو، ويمكن إضافة قليل من السكر أو عصير الليمون حسب الرغبة، ثم زيني الكوب بشريحة ليمون وأوراق نعناع طازجة وقدميه فورًا.
ملاحظات
إذا كنت تريدين تقديم الموهيتو لعدد كبير من الأشخاص، حضري الليمون والنعناع والتحلية مسبقًا في إبريق، لكن لا تضيفي المياه الغازية والثلج إلا قرب موعد التقديم.
ويمكن وضع شرائح الليمون والنعناع في إبريق زجاجي شفاف، ثم إضافة الثلج والمياه الغازية الباردة عند وصول الضيوف.
بهذه الطريقة تحتفظين بالفقاعات ويظل المشروب باردًا ومنعشًا بدل أن يصبح مخففًا نتيجة ذوبان الثلج.