المقادير
Method
- سخّني طاسة واسعة على نار متوسطة، وضيفي زيت الزيتون ووزعيه كويس.
- ضيفي شرائح الفراخ وقلّبيها بسرعة لحد ما يتغير لونها وتبدأ تستوي من غير ما تتحمّر زيادة.
- ضيفي البصل وقلّبيه مع الفراخ دقيقة، وبعدها ضيفي الفلفل الألوان وكملي التقليب.
- ضيفي التوابل والملح والفلفل وعصير الليمون. قلّبي كل المكونات مع بعض وخلي النار عالية شوية علشان المية تتبخر ويطلع طعم مركز.
- بعد 5–7 دقائق، لما الفراخ تستوي والخضار يفضل محتفظ بقوامه، ارفعي الطاسة من النار وقدّميها فورًا.
ملاحظات
تقدري تقدمي الفاهيتا مع عيش سن، أو مع سلطة خضراء لو حابة تقللي السعرات أكتر.