فقرة اليوم مع طريقة عمل الجبنة الفيتا بالزعتر والبيض حصريا في وصفات أكل عربية، البعض يعتبرها طبق رئيسي ووجبة متكاملة في الافطار او العشاء والبعض يقدمها كإضافة للمائدة الرئيسية.
الوجبة الاقتصادية والسهلة تابعيها معنا الان: الجبنة الفيتا بالزعتر والبيض.
طريقة عمل الجبنة الفيتا بالزعتر والبيض
المكونات:
- جبنة فيتا: 200 غرام (مقطعة إلى مكعبات أو شرائح).
- بيض: 2 حبة.
- زعتر مجفف: 1 ملعقة صغيرة (يمكن استخدام الزعتر الأخضر الطازج).
- زيت زيتون: 2 ملعقة كبيرة.
- فلفل أسود: رشة (حسب الرغبة).
- شطة أو بابريكا: رشة (اختياري).
طريقة التحضير:
1. تجهيز الجبنة:
قطع جبنة الفيتا إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.
ضعها في طبق عميق يمكن استخدامه للطهي.
2. إعداد المزيج:
اكسر البيض في وعاء صغير.
أضف رشة فلفل أسود (والشطة أو البابريكا إذا كنت تفضل طعمًا حارًا).
اخفق البيض جيدًا بالشوكة أو المضرب اليدوي.
3. توزيع المكونات:
وزّع الزعتر على قطع الجبنة بشكل متساوٍ.
اسكب خليط البيض فوق الجبنة لتغطيها.
4. الطهي:
سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
أضف خليط الجبنة والبيض إلى المقلاة.
غطِ المقلاة واترك الخليط ينضج لمدة 5-7 دقائق حتى يتماسك البيض وتذوب الجبنة قليلًا.
5. التقديم:
انقل الجبنة بالبيض إلى طبق التقديم.
يمكن إضافة رشة إضافية من الزعتر على الوجه.
قدّمها مع خبز عربي ساخن أو توست وسلطة جانبية.
نصائح إضافية:
للحصول على نكهة مميزة، يمكنك إضافة القليل من الزيتون الأسود المفروم أو شرائح الطماطم.
إذا كنت تفضل قوامًا أكثر قرمشة، يمكنك خبز الخليط في الفرن بدلاً من الطهي على الموقد.
تحفه تسلم ايديكي
شكرا جدا كنت محتاجاها
حلوة
ممكن فيديو مش عارفة اعملها
كنت بدور عليها تسلم ايديكي
تجنن