أحدث الوصفات
طريقة عمل كعب الغزال المصري
طريقة عمل كعب الغزال المصري بعجينة هشة ورائحة السمن والسمسم المميزة، مع خطوات العجن والتخمير والتشكيل وأسرار الحصول…
طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم
طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم بطعم البيوت والعزومات، مع الأرز المفلفل والعيش المحمص وصلصة الطماطم وتشة الثوم…
سلطة دجاج بالكاجو حارة ودسمة
سلطة دجاج بالكاجو حارة ودسمة تجمع بين قطع الدجاج المتبلة، والكاجو المحمص، والخضار المقرمشة، مع صوص كريمي غني…
معجنات وفطائر
طريقة عمل كعب الغزال المصري
طريقة عمل كعب الغزال المصري بعجينة هشة ورائحة السمن والسمسم المميزة، مع خطوات العجن والتخمير والتشكيل وأسرار الحصول…
طريقة عمل مناقيش الزعتر السورية بالعجينة الهشة مثل المخابز
الوصفة السريعة لتحضير مناقيش الزعتر السورية، تُعجن مكونات العجينة حتى تصبح طرية وملساء ثم تترك لتتخمر نحو ساعة.…
مشويات
طريقة عمل الدونر كباب زي المحلات
طريقة عمل الدونر كباب زي المحلات بشرائح اللحم الرقيقة وتتبيلة غنية بالنكهات، مع أسرار التتبيل والتسوية للحصول على…
طريقة عمل تتبيلة المشويات السرية للشيش طاووق وكفتة الحاتي
طريقة عمل تتبيلة المشويات السرية بطعم المطاعم للشيش طاووق وكفتة الحاتي، مع نسب التوابل الصحيحة ومدة التتبيل وأسرار…
طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم مثل الحاتي بطعم مصري أصيل
تعد طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم من وصفات المشويات المصرية التي يصعب مقاومة رائحتها بمجرد وصولها إلى…
برجر نباتي لذيذ بمكونات من المطبخ
البرجر النباتي أصبح خيارًا شائعًا لكل من يبحث عن وجبة صحية ولذيذة في الوقت نفسه. ما يميزه أنه…
نصائح للمطبخ
كيف ترتبي ثلاجتك صح وتمنعي هدر الأكل طوال الأسبوع؟
كيف ترتبي ثلاجتك بطريقة عملية تحفظ الطعام مدة أطول وتقلل الهدر؟ نظام أسبوعي بسيط لتنظيم الأرفف والخضار واللحوم…
فنون المطبخ العصري من تنظيم الأرفف إلى أناقة السفرة
لم يعد المطبخ مجرد مساحة تقليدية لإعداد الطعام وتناول الوجبات السريعة، بل تحول في حياة كل سيدة إلى…
إزاي تعملي سفرة عزومة شكلها حلو وتكون اقتصادية؟
كتير مننا بيحب يعزم قرايبه أو أصحابه، بس بيقلق من التكلفة أو من ترتيب السفرة. في المقال ده،…
الذكاء الاصطناعي في مطبخك – حتستغني عن حاجات كتير
الذكاء الاصطناعي في مطبخك حيخليكي تستغني عن حاجات كتير، ده مش خيال علمي ده واقع بيحصل في كل…
مشروبات سريعة
حلويات
طريقة عمل لقيمات الكيري المقرمشة مع شيرة الزعفران
طريقة عمل لقيمات الكيري المقرمشة بحشوة الجبن الكريمي وشيرة الزعفران العطرية، مع أسرار العجينة الهشة والقلي الصحيح حتى تظل مقرمشة من الخارج وطرية من…
المكشكشة تريند الحلويات: جلاش مقرمش بكريمة الكاسترد
طريقة عمل المكشكشة بالجلاش وكريمة الكاسترد بخطوات بسيطة، بطبقات ذهبية مقرمشة وحشوة كريمية ناعمة،…
طريقة عمل القشطوطة بالكراميل والمكسرات زي المحلات
طريقة عمل القشطوطة بالكراميل والمكسرات زي المحلات بكيك إسفنجي طري ومشرب بالحليب، وطبقة كريمة…
طريقة عمل البيتي فور الناعم والدايب
خلاص، رمضان بيلم ورقه، وبدأنا نشم ريحة العيد الجميلة. وزي ما اتعودنا في “مطبخنا”،…
