أحدث الوصفات
طريقة عمل فيليه السمك المشوي للريجيم
طريقة عمل فيليه السمك المشوي للريجيم بتتبيلة خفيفة من الليمون والثوم والكمون، مع أسرار الشوي للحصول على سمك…
طريقة عمل الفراخ التركي المشوية بالتتبيلة الحارة
تعرفي على طريقة عمل الفراخ التركي المشوية بالتتبيلة الحارة بخطوات سهلة ومذاق غني، مع أسرار التتبيل والشوي للحصول…
طريقة عمل الجلاش المصري باللحمة المفرومة
طريقة عمل الجلاش المصري باللحمة المفرومة بطبقات مورقة ومقرمشة من الخارج، وحشوة عصاج متبلة من الداخل، مع التشريبة…
معجنات وفطائر
طريقة عمل السمبوسك بالجبن مثل المطاعم
طريقة عمل السمبوسك بالجبن مثل المطاعم بحشوة غنية ومتوازنة لا تتسرب أثناء القلي، مع أسرار القرمشة واللف الصحيح…
طريقة عمل كعب الغزال المصري
طريقة عمل كعب الغزال المصري بعجينة هشة ورائحة السمن والسمسم المميزة، مع خطوات العجن والتخمير والتشكيل وأسرار الحصول…
مشويات
طريقة عمل الفراخ التركي المشوية بالتتبيلة الحارة
تعرفي على طريقة عمل الفراخ التركي المشوية بالتتبيلة الحارة بخطوات سهلة ومذاق غني، مع أسرار التتبيل والشوي للحصول…
طريقة عمل الدونر كباب زي المحلات
طريقة عمل الدونر كباب زي المحلات بشرائح اللحم الرقيقة وتتبيلة غنية بالنكهات، مع أسرار التتبيل والتسوية للحصول على…
طريقة عمل تتبيلة المشويات السرية للشيش طاووق وكفتة الحاتي
طريقة عمل تتبيلة المشويات السرية بطعم المطاعم للشيش طاووق وكفتة الحاتي، مع نسب التوابل الصحيحة ومدة التتبيل وأسرار…
طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم مثل الحاتي بطعم مصري أصيل
تعد طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم من وصفات المشويات المصرية التي يصعب مقاومة رائحتها بمجرد وصولها إلى…
نصائح للمطبخ
الطريقه الصحية لغلي اللبن
تعرفي على الطريقة الصحية لغلي اللبن في المنزل، ومدة الغلي المناسبة، وكيفية تبريده وحفظه بأمان، والفرق بين اللبن…
كيف ترتبي ثلاجتك صح وتمنعي هدر الأكل طوال الأسبوع؟
كيف ترتبي ثلاجتك بطريقة عملية تحفظ الطعام مدة أطول وتقلل الهدر؟ نظام أسبوعي بسيط لتنظيم الأرفف والخضار واللحوم…
فنون المطبخ العصري من تنظيم الأرفف إلى أناقة السفرة
لم يعد المطبخ مجرد مساحة تقليدية لإعداد الطعام وتناول الوجبات السريعة، بل تحول في حياة كل سيدة إلى…
إزاي تعملي سفرة عزومة شكلها حلو وتكون اقتصادية؟
كتير مننا بيحب يعزم قرايبه أو أصحابه، بس بيقلق من التكلفة أو من ترتيب السفرة. في المقال ده،…
مشروبات سريعة
حلويات
طريقة عمل لقيمات الكيري المقرمشة مع شيرة الزعفران
طريقة عمل لقيمات الكيري المقرمشة بحشوة الجبن الكريمي وشيرة الزعفران العطرية، مع أسرار العجينة الهشة والقلي الصحيح حتى تظل مقرمشة من الخارج وطرية من…
المكشكشة تريند الحلويات: جلاش مقرمش بكريمة الكاسترد
طريقة عمل المكشكشة بالجلاش وكريمة الكاسترد بخطوات بسيطة، بطبقات ذهبية مقرمشة وحشوة كريمية ناعمة،…
طريقة عمل القشطوطة بالكراميل والمكسرات زي المحلات
طريقة عمل القشطوطة بالكراميل والمكسرات زي المحلات بكيك إسفنجي طري ومشرب بالحليب، وطبقة كريمة…
طريقة عمل البيتي فور الناعم والدايب
خلاص، رمضان بيلم ورقه، وبدأنا نشم ريحة العيد الجميلة. وزي ما اتعودنا في “مطبخنا”،…
