التصنيف: معجنات وفطائر

تعرفي على طريقة عمل الباتون ساليه الهش في البيت بقوام خفيف وسطح ذهبي، مع أسرار نجاح العجينة والتشكيل والتخزين للحصول على نتيجة مثل المخابز.

طريقة عمل بيتزا الكريب السريعة بقاعدة طرية وحشوة جبن وصوص بيتزا، مع أسرار منع ترطيب الكريب واختيار الحشوات المناسبة والتسوية في الطاسة أو الفرن.

طريقة عمل السمبوسك بالجبن مثل المطاعم بحشوة غنية ومتوازنة لا تتسرب أثناء القلي، مع أسرار القرمشة واللف الصحيح والحصول على لون ذهبي وقوام خفيف.

طريقة عمل كعب الغزال المصري بعجينة هشة ورائحة السمن والسمسم المميزة، مع خطوات العجن والتخمير والتشكيل وأسرار الحصول على لون ذهبي وقوام ناجح.

الوصفة السريعة لتحضير مناقيش الزعتر السورية، تُعجن مكونات العجينة حتى تصبح طرية وملساء ثم تترك لتتخمر نحو ساعة. بعد ذلك تُقسم إلى كرات وتُفرد إلى أقراص رقيقة، ثم يوزع عليها خليط الزعتر والسماق والسمسم وزيت الزيتون. تُخبز المناقيش في فرن ساخن حتى تنضج القاعدة وتصبح الحواف ذهبية، وتقدم مباشرة وهي ساخنة. تُعد طريقة عمل مناقيش […]

تختلف طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني عن الحواوشي المصري التقليدي الذي يعتمد عادة على حشو الخبز البلدي باللحمة المتبلة؛ ففي النسخة الإسكندرانية نحضر العجينة ونفردها ثم نضع بداخلها حشوة اللحم المفروم والبصل والفلفل والتوابل، قبل إغلاقها وخَبزها حتى يصبح سطحها ذهبيًا وتظل الحشوة من الداخل طرية وغنية بالعصارة. وسر الحواوشي الإسكندراني الناجح ليس في إضافة الكثير […]

طريقة عمل الاسباجيتي الكاربونارا بمكونات مناسبة وخالية من لحم الخنزير والكحول، مع لحم بقري مدخن حلال وصلصة كريمية تعتمد على البيض والجبن وماء سلق المكرونة.

حصري في موقع وصفات أكل عربية طريقة عمل البيتزا الايطالي من المطبخ الاصلي للوصفة المطبخ الايطالي، احصلي عليها طازجة وشهية ومقرمشة وصفة معتدلة التكاليف تابعي معنا التفاصيل. طريقة عمل البيتزا الايطالي المكونات: للعجينة: 3 أكواب من الدقيق (طحين متعدد الاستخدامات) 1 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من السكر 1 ملعقة كبيرة من الخميرة […]