البطاطس من أكثر الأكلات المحبوبة في كل بيت، لكن القلي بالزيت يجعلها أقل صحية. الحل هنا وصفة سهلة وسريعة: أصابع البطاطس المقرمشة بالفرن، بنفس الطعم المقرمش ولكن بدون نقطة زيت.
هذه الطريقة مثالية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يرغبون في تقليل الدهون في وجباتهم. النتيجة مذهلة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وستصبح خيارك الأول للوجبات الخفيفة أو العشاء السريع.
- وصفة لذيذة: طريقة عمل القرنبيط البانيه المقرمش في البيت
أصابع البطاطس المقرمشة بالفرن بدون زيت
المكونات:
- 4 حبات بطاطس متوسطة
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة (اختياري)
طريقة التحضير:
- سخّن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- اغسل البطاطس جيدًا وقطّعها على شكل أصابع متساوية الحجم.
- ضع الأصابع في وعاء كبير وأضف الملح، الفلفل، البابريكا، والثوم البودرة، وقلّب جيدًا لتغليفها بالتوابل.
- ضع البطاطس على صينية مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- أدخل الصينية الفرن لمدة 25–30 دقيقة مع تقليب البطاطس في المنتصف، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
تستطيع تقديم هذه الأصابع مع صوص الزبادي بالثوم أو الكاتشب، وهي مثالية للأطفال والكبار على حد سواء. الميزة أنها تحتفظ بمذاق البطاطس اللذيذ مع قوام خفيف وصحي.
مع هذه الطريقة، ستستمتع بالمذاق المقرمش دون الشعور بالذنب من السعرات الحرارية الزائدة. جربها اليوم وأضفها لقائمة وجباتك المفضلة.
Leave a Reply