وصفات أكل عربية اكلات شهية لكي ولأسرتك
ساعات بتدوري على وصفة سريعة، شكلها شيك، وطعمها يبهّر البيت كله من أول ما يدخل الفرن. كفتة الفراخ المحشية جبنة من الأكلات اللي بتجمع بين الطراوة والطعم القوي، من غير مجهود كبير.
الفكرة الأساسية فيها إن الفراخ بتتشرب التوابل كويس، ومع الجبنة السايحة من النص بتديكي إحساس إنك بتعملي أكلة مطاعم لكن بإيدك وبمكونات موجودة في البيت.
- وصفة مقترحة: فتة شاورما مصرية بالزبادي والثوم
ولو عندك عزومة صغيرة أو حتى غداء ليكي ولعيلتك، الوصفة دي هتكون حل عملي لأنها بتخلص بسرعة، وتقدري تتحكمي في حجمها وشكلها حسب اللي يناسبك.
كفتة الفراخ المحشية جبنة على الطريقة المصرية
المقادير
Method
- اخلطي الفراخ مع البصل والثوم والبقدونس وكل التوابل. قلّبي الخليط لحد ما يبقى متجانس وسهل التشكيل. بلّلي إيديكي بزيت خفيف.
- خدي جزء من الخليط وافرديه، وحطي مكعب جبنة في النص، واقفليه كويس لحد ما تاخد شكل صباع كفتة محكم.
- سخّني طاسة فيها نقطة زيت، وشوّحي الكفتة لحد ما تاخد لون دهبي. بعدها دخّليها الفرن 10 دقائق على حرارة 200 علشان تكمل سواها وتسيح الجبنة من جوه.
ملاحظات
الوصفة دي من الأنواع اللي تقدري تعتمدي عليها في الأيام السريعة لأنها بتتعمل من مكونات بسيطة وموجودة عندك دايمًا. ومع كل مرة هتلاقي إن الطعم بيكون أحسن لأنك بتظبّطي التتبيلة على ذوقك.
ولو بتحبي الوصفات اللي ممكن تتقدم بطرق مختلفة، تقدري تقدمي الكفتة دي مع رز أبيض، أو مكرونة، أو حتى سلطات بساطة لو عايزاها وجبة خفيفة.
ومع إن فكرتها سهلة، لكن شكلها النهائي يخلي أي ضيفة عندك تفتكر إنك عاملة طبق كبير وبمجهود عالي، وده سر جمالها. لما تعمليها مرة هترجعي لها أكتر من مرة.
