طريقة عمل البرجر المشوي

بنقدم لك النهارده في موقع وصفات أكل عربية طريقة عمل البرجر المشوي، وجبة سريعة في البيت صحية وشهية وحتنال اعجاب الجميع خصوصا الاطفال، تابعي معايا المكونات وطريقة التحضير.

طريقة عمل البرجر المشوي

المكونات:

• 500 جرام من اللحم المفروم (يُفضل أن يكون خليطًا من اللحم البقري والدهن بنسبة 80/20)
• 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
• 2 فصوص ثوم مفرومين
• 1 بيضة
• 1/2 كوب من البقسماط
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة ورشسترشاير (اختياري)
• 4 قطع من خبز البرجر
• مكونات إضافية مثل الجبن، الخس، الطماطم، الخيار المخلل، الكاتشب، والخردل

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلط اللحم المفروم مع البصل، والثوم، والبيضة، والبقسماط، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكمون، وصلصة ورشسترشاير إذا كنت تستخدمها.
2. شكّل الخليط إلى كرات صغيرة واضغط عليها لتشكيل أقراص برجر.
3. سخّن الشواية أو المقلاة على نار متوسطة.
4. اشوي أقراص البرجر على الشواية لمدة 4-5 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج تماماً.
5. في الدقائق الأخيرة من الشواء، ضع شريحة جبن على كل قرص برجر واتركها تذوب.
6. حمّص خبز البرجر على الشواية لبضع ثواني حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.
7. ضع البرجر في الخبز وأضف المكونات الإضافية حسب الرغبة.

استمتع ببرجر مشوي شهي وممتع! 🍔🔥

• تابعي حساب وصفات أكل عربية على تيك توك لمزيد من الوصفات