وصفات أكل عربية اكلات شهية لكي ولأسرتك
الأكلات المصرية معروفة بتنوعها وسهولتها، وواحدة من الأطباق اللي بقت ترند مؤخرًا على السوشيال ميديا هي طاجن المكرونة باللحمة المفرومة. الطبق ده مش بس شهي، لكنه كمان بيجمع بين البساطة والطعم الغني.
السر في نجاح الطاجن هو التوازن بين المكرونة واللحمة المفرومة وصوص الطماطم المتبل، مع طبقة الجبنة على الوش اللي بتدي الطاجن شكل شهي ورائحة مميزة.
الجميل كمان إن الوصفة دي بقت مرتبطة بالعزومات واللمة العائلية، لأنها بتكفي عدد كبير وفي نفس الوقت سهلة التحضير.
- وصفة مقترحة: طريقة عمل القرنبيط البانيه المقرمش في البيت
طاجن المكرونة باللحمة المفرومة
المقادير
Method
- في طاسة على النار، سخني الزيت وشوحي البصل لحد ما يصفر.
- أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها لحد ما تستوي ويتغير لونها.
- ضيفي عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل والبهارات، وسيبي الخليط يتسبك.
- اخلطي المكرونة المسلوقة مع الصوص كويس.
- صبي نصف كمية المكرونة في طاجن، ضيفي طبقة من اللحمة المفرومة، ثم باقي المكرونة.
- رشي الجبنة على الوش وادخلي الطاجن الفرن على 180 درجة لحد ما الوش يتحمر.
هذا الطاجن من الأكلات اللي بتجمع بين الطعم الشرقي واللمسة العصرية. وده السبب في إنه بقى من الوصفات الأكثر تداولًا على منصات الطبخ.
الميزة الكبيرة في الطبق إنه سهل وسريع، وممكن تحضيره بمكونات بسيطة موجودة في أي بيت. كمان الطاجن مناسب للعزومات أو حتى كوجبة أساسية في الغداء اليومي.
اللمسة الأخيرة بالجبنة على الوش بتخلي الطبق محبوب جدًا عند الكبار والصغار، وده بيأكد إنه من الأكلات اللي مش ممكن تختفي من المطبخ المصري.