المطبخ المصري

الشكشوكة من الأكلات المصرية الشهيرة اللي ارتبطت بالفطار والعشا الخفيف. بتجمع بين البيض، الطماطم، والفلفل بشكل بسيط وسريع. الوصفة دي محبوبة لأنها مش بتاخد وقت وبتدي طاقة وشبع. لكن كتير من الناس بيقلقوا من الدهون والزيوت اللي بتستخدم في تحضيرها. عشان كده، النهاردة هنعمل الشكشوكة بطريقة صحية تناسب أي حد بيدور على طعم أصيل لكن بخطوات خفيفة. النسخة دي من …

البطاطس من أكثر الأكلات المحبوبة في كل بيت، لكن القلي بالزيت يجعلها أقل صحية. الحل هنا وصفة سهلة وسريعة: أصابع البطاطس المقرمشة بالفرن، بنفس الطعم المقرمش ولكن بدون نقطة زيت. هذه الطريقة مثالية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يرغبون في تقليل الدهون في وجباتهم. النتيجة مذهلة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وستصبح خيارك الأول للوجبات الخفيفة أو …

طرق عمل الخبز في البيت بدون عجن أصبحت من أكثر الوصفات العملية التي توفر الوقت والمجهود، وفي نفس الوقت تعطي نتيجة مذهلة في الطعم والقوام. هذه الوصفة مناسبة لأي شخص يريد خبزًا طازجًا وهشًا دون الحاجة إلى أدوات خاصة أو خطوات معقدة، ويمكن تحضيرها بسهولة في أي مطبخ. الخبز بدون عجن يعتمد على مكونات بسيطة وطريقة تحضير ذكية، حيث يقوم …

في شوارع القاهرة، مع شروق الشمس، تبدأ نفحات رائحة الفول المدمس تتسلل من عربات الباعة وزوايا المطاعم الشعبية، لتملأ الأجواء برائحته الترابية الدافئة. الفول ليس مجرد طبق عادي في مصر، بل هو إرث ثقافي، ورمز للصباح المصري، ووجبة الفقراء والأغنياء على حد سواء. منذ العصر الفرعوني، ارتبط الفول بالمصريين، حتى قال المؤرخون إنه كان يُقدّم لعمال بناء الأهرامات ليمدهم بالطاقة. أما اليوم، …

القرنبيط البانيه من الأطباق اللذيذة التي يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو مقبلات، وهو سهل التحضير ولا يحتاج إلى الكثير من المكونات. إليكِ طريقة تحضيره بمكونات بسيطة ونتيجة مضمونة. طريقة عمل القرنبيط البانيه المكونات: 1 رأس قرنبيط متوسط الحجم 1 كوب دقيق (للتغميس) 2 بيضة (مخفوقة مع قليل من الملح والفلفل) 1 كوب بقسماط (بانية) ملح وفلفل أسود حسب الرغبة بهارات …

يا حلوين اللي بتحبوا الطرشي! 💚 اليوم هنتعلم مع بعض طريقة عمل المخلل في البيت بطريقة سهلة، ناجحة، وبأقل تكلفة. مش هتحتاجي حاجات معقدة، كل المكونات عندك في المطبخ تقريبًا! وهتضمني إنه يكون صحي، نظيف، ومقرمش زي الجاهز (أو أحلى!). تابعي الوصفة حصرياً في موقع وصفات أكل عربية لازم نعرف أولًا: ليه المخلل البيتي أحسن؟ لأنه من غير مواد حافظة أو ألوان صناعية. لأنك تتحكمي …

اهلا بيكم في وصفات أكل عربية، وصفة اليوم هي طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس في الفرن وصفة اقتصادية وصحية ومغذية والاهم انها سهلة التحضير. لماذا صينية الكفتة بالبطاطس خيار مثالي؟ سريعة التحضير. مكونات متوفرة في كل بيت. مشبعة ومناسبة للغداء أو العشاء. يمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز. المكونات للكفتة: نصف كيلو لحم مفروم بصلة مبشورة ملعقة صغيرة ملح نصف …

لو عمرك ما جربتي طريقة عمل ملوخية بالأرانب، فأنتي فعلاً فوّتي على نفسك طعم من الزمن الجميل. أكلة أصيلة، كانت دايمًا ضيفة عزيزة على السفرة وقت العزايم أو الغدا يوم الجمعة. هنا في وصفات أكل عربية هتلاقي طريقة عملها خطوة بخطوة، من غير تعقيد، بمكونات بسيطة موجودة في كل بيت. أولًا: نسلق الأرنب المكونات: أرنب مقطّع 4 أو 6 قطع …

في هذا المقال من وصفات أكل عربية نشرح لكم طريقة عمل الكبة النية، أو (الكبيبه) كما يطلقون عليها في مصر، هذا الطبق يعتبر من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ الشرقي، ويتميز بنكهته اللذيذة وسهولة تحضيره. طريقة عمل الكبة النية مكونات الكبة النية (لـ 4 أشخاص): 500 غرام لحم بقري مفروم (يفضل أن يكون مخلوطاً ببعض الدهن للحصول على نكهة أفضل). …

المسقعة المصرية هي أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ المصري، وتتكون أساسًا من الباذنجان واللحم المفروم والصلصة الطماطم. إليك طريقة تحضيرها بشكل سهل وحصري على موقع وصفات أكل عربية. طريقة عمل المسقعة المصرية المكونات: 2 حبة باذنجان كبيرة (مقطعة شرائح طولية أو دوائر) 300 جرام لحم مفروم (لحم بقري أو خروف) 2 حبة طماطم مفرومة ناعمًا 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا 2 …