السلطات ليست مجرد طبق جانبي، بل يمكن أن تكون وجبة متكاملة إذا اخترنا المكونات بعناية. سلطة السيزر بالدجاج المشوي من أكثر الأطباق التي تجمع بين الطعم الشهي والفائدة الغذائية. فهي تحتوي على بروتين من الدجاج، ألياف من الخس، وكالسيوم من الجبنة. ما يميز هذه الوصفة أنها خفيفة وسريعة التحضير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأيام المزدحمة. خلال نصف ساعة فقط يمكنك …

المحشي الكرنب من الأكلات الشعبية التي تعشقها معظم النساء المصريات. يعتبر طبقًا رئيسيًا في العزائم والمناسبات، ويمنح سفرتك لمسة من الأصالة والدفء. يتميز هذا الطبق بأن له طابعًا عائليًا خاصًا، حيث يرتبط دائمًا بجلسات التحضير الجماعية بين الأمهات والبنات، مما يخلق جوًا من الترابط والمرح أثناء لف الأوراق. كما أن الكرنب غني بالفيتامينات والألياف، ما يجعله خيارًا صحيًا إذا تم …

  البسبوسة من الحلويات الشرقية اللي مستحيل تغيب عن سفرة الضيافة. لكن لما تدخلين جوز الهند في وصفتها، بتاخد لمسة جديدة ومذاق أغنى يخلي ضيوفك ينبهروا. الوصفة دي بسيطة ومكوناتها متوفرة في كل مطبخ، ومش هتاخد منك وقت طويل. وصفة مقترحة: طريقة عمل البان كيك الأمريكي الهش لو نفسك في حلى سريع بعد الأكل أو عايزة تعملي طبق مميز لعزومة، البسبوسة …

الملوخية من الأكلات المصرية الأصيلة اللي مالهاش بديل على السفرة. كتير من السيدات بيحبوا يحضروها ناشفة خصوصًا في الشتاء لأنها سهلة التحضير وطعمها مميز جدًا. الطشة اللي فوقها بتديها نكهة خاصة تخلي كل الأسرة مستنية الطبق. مع إن الوصفة بسيطة، لكن سرّها في طريقة التحضير الصح ومقادير الطشة اللي بتخلي الطعم متوازن بين الثوم والكزبرة. والنهارده هنعرف خطوة بخطوة إزاي …

الكنافة من الحلويات اللي ما بتغيبش عن أي مناسبة، وخصوصًا في رمضان. لكن مع إضافة النوتيلا، بتاخد طابع عصري يحبه الصغار والكبار. وصفة اليوم كنافة بالنوتيلا، سريعة جدًا وما تحتاجش وقت طويل، وبتقدري تعمليها في أي عزومة أو كتحلية مميزة لعيلتك. كنافة بالنوتيلا بطريقة سهلة الجميل في الوصفة إنها بتجمع بين الطعم الشرقي للكنافة والمذاق الغني للشوكولاتة. يعني هتقدمي صنف …

البروستد من الأكلات اللي كل ست بتحب تقدمها لأولادها، لكن القلي في الزيت بيكون مرهق وغير صحي. الوصفة دي هتساعدك تحضّري بروستد مقرمش ولذيذ في الفرن من غير نقطة زيت زيادة، وبطعم أحلى من الجاهز. الميزة الكبيرة إنها سهلة، مش هتاخد منك وقت طويل، ومكوناتها كلها موجودة عندك في المطبخ. جربيها وهتبهري عيلتك بالنتيجة. الميزة الكبيرة إنها سهلة، مش هتاخد …

الطعمية المصرية بالفول من الأكلات الشعبية التي تعشقها الكثير من النساء، لأنها مرتبطة بالإفطار المصري الأصيل. مذاقها المقرمش من الخارج والطري من الداخل يجعلها وجبة لا تقاوم، خاصة إذا كانت محضرة في البيت بمكونات صحية وطازجة. تحضيرها بنفسك يمنحك التحكم في المكونات ويجعلها أخف وأنسب لك ولعائلتك. انتشرت الطعمية المصرية عالميًا، وأصبحت خيارًا مفضلًا للنباتيات لأنها تعتمد على الفول بدلًا …

السوبيا السعودية من المشروبات السعودية التقليدية التي تحافظ على حضورها خاصة في رمضان، لكن ما يميزها أنها لم تعد مجرد مشروب شعبي بل أصبحت ترند حديث يتداول في المقاهي والمطابخ العصرية. سر شهرتها يكمن في طعمها المنعش وقيمتها الغذائية، فهي مشروب يجمع بين البساطة والفائدة. كثيرون يعتبرونها بديلًا طبيعيًا للمشروبات الغازية لأنها خفيفة على المعدة وتمنح الجسم طاقة وترطيبًا. طريقة …

السليق السعودي من الأطباق التي تحمل نكهة الأصالة وروح المطبخ الحجازي. يجمع بين البساطة والثراء في نفس الوقت، بفضل قوامه الكريمي وطريقة طهيه الفريدة بالأرز والحليب. ومع التجديد في عالم المأكولات، أصبح السليق اليوم يأخذ لمسات عصرية ليصبح أكثر فخامة وملائمة للمناسبات الخاصة. الفكرة في هذه النسخة الجديدة من سليق الفخمة تكمن في رفع مستوى النكهة باستخدام مكونات أكثر تميزًا …

الشكشوكة من الأكلات المصرية الشهيرة اللي ارتبطت بالفطار والعشا الخفيف. بتجمع بين البيض، الطماطم، والفلفل بشكل بسيط وسريع. الوصفة دي محبوبة لأنها مش بتاخد وقت وبتدي طاقة وشبع. لكن كتير من الناس بيقلقوا من الدهون والزيوت اللي بتستخدم في تحضيرها. عشان كده، النهاردة هنعمل الشكشوكة بطريقة صحية تناسب أي حد بيدور على طعم أصيل لكن بخطوات خفيفة. النسخة دي من …