التصنيف: المطبخ المصري

اهلا بيكم في وصفات أكل عربية، وصفة اليوم هي طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس في الفرن وصفة اقتصادية وصحية ومغذية والاهم انها سهلة التحضير. لماذا صينية الكفتة بالبطاطس خيار مثالي؟ سريعة التحضير. مكونات متوفرة في كل بيت. مشبعة ومناسبة للغداء أو العشاء. يمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز. المكونات للكفتة: نصف كيلو لحم مفروم بصلة […]

طريقة عمل ملوخية بالأرانب على الطريقة المصرية بخطوات واضحة من سلق الأرنب وتحضير الشوربة إلى طشة الثوم والكزبرة، مع أسرار القوام والطعم المصري الأصيل.

طريقة عمل الكبة النية في البيت بنكهة شرقية وقوام ناعم، مع نسخة منزلية آمنة تعتمد على البرغل والجوز والفلفل والبصل دون تقديم اللحم المفروم النيئ.

طريقة عمل المسقعة المصرية بالباذنجان واللحم المفروم وصلصة الطماطم المتسبكة، مع أسرار تقليل الزيت وضبط القوام والحصول على طعم مصري أصيل.

الوصفة السريعة يُسلق ورق الكرنب حتى يصبح مرنًا من غير أن يتهتك، ثم يقطع إلى قطع مناسبة للحشو. توزع خلطة الأرز والخضرة والتوابل في الأوراق وتلف الأصابع من دون حشو زائد، ثم ترص في الحلة ويضاف إليها المرق الساخن بالكمية المناسبة وتطهى أولًا حتى تبدأ في الغليان ثم على نار هادئة حتى ينضج الأرز. محشي […]

يتميز الفول الإسكندراني عن طبق الفول التقليدي بنكهته الحارة والواضحة، حيث يجتمع الفول المدمس مع الطماطم والثوم والكمون والليمون والشطة في طبق سريع ومشبع يناسب الإفطار والعشاء. وتنجح طريقة عمل الفول الاسكندراني أكثر عندما تظل حبات الفول محتفظة بجزء من قوامها، مع صوص متماسك يحمل نكهة الثوم والليمون من دون أن يصبح الطبق جافًا أو […]

طريقة عمل الكمونية بالأرز المصري والعدس بجبة مع الكمون والكزبرة والقرفة، مع نصائح لضبط القوام والحصول على طبق مفلفل ومتوازن.

فلافل ولا طعمية؟ لن نختلف أكيد، حصريا في موقع وصفات أكل عربية طريقة عمل الفلافل المصرية الاكلة الشعبية الاولى والاشهر في مصر وأغلب الدول العربية. وجبة شعبية لذيذة بأقل المكونات والتكاليف، تابعي الشرح. طريقة عمل الفلافل المصرية المكونات: 2 كوب من الحمص أو الفول المدشوش (يفضل نقعه في الماء لمدة 24 ساعة) 1 بصلة كبيرة […]

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بخطوات سهلة، مع أسرار منع نزول الماء من الكوسة وتحضير عصاج متماسك وبشاميل كريمي لنتيجة ناجحة ومتماسكة.

طريقة عمل شوربة العدس حصريا وصفة الشتاء في موقع وصفات أكل عربية تابعي الوصفة المكونات وطريقة التحضير لتتعرفي عليها. في الجو البارد لازم تعرفي تعملي شوربة العدس المصرية الشهية واللذيذة