الوسم: أكلات مصرية

طريقة عمل العجة المصرية الأصلية بالبيض والخضرة بخطوات بسيطة، مع أسرار التماسك والتسوية للحصول على عجة ذهبية طرية من الداخل ومناسبة للفطار أو العشاء.

أكلة الفتة المصرية مش مجرد طبق، دي تجربة متكاملة من الطبق الأبيض والدافئ اللي بيغمر كل بيت في المناسبات والعزومات. الترند الحقيقي ظهر لما الناس بدأت تصورها وتشارك شكل الطبقات الكثيرة اللي فيها، من الخبز المقلي للأرز والمرق واللحمة الدسمة. السر في وقعها القوي على القلوب إن كل لقمة فيها بتحكي طعم التاريخ والمشاركة. الطعم […]

المحشي الكرنب من الأكلات الشعبية التي تعشقها معظم النساء المصريات. يعتبر طبقًا رئيسيًا في العزائم والمناسبات، ويمنح سفرتك لمسة من الأصالة والدفء. يتميز هذا الطبق بأن له طابعًا عائليًا خاصًا، حيث يرتبط دائمًا بجلسات التحضير الجماعية بين الأمهات والبنات، مما يخلق جوًا من الترابط والمرح أثناء لف الأوراق. كما أن الكرنب غني بالفيتامينات والألياف، ما […]

الطعمية المصرية بالفول بطريقة أصلية من الفول المدشوش والخضرة، بقشرة مقرمشة وقلب أخضر هش، مع أسرار الطحن والقلي ومنع امتصاص الزيت.