طريقة عمل أم علي المصرية الأصلية
ملخص الوصفة لتحضير أم علي ناجحة، نحتاج إلى قاعدة من الجلاش أو العجين المخبوز والمقطع، ثم نضيف الحليب الساخن المحلى والمكسرات والزبيب، ونغطي الوجه بالقشطة قبل إدخالها إلى فرن ساخن حتى تتشرب السوائل ويأخذ السطح لونًا ذهبيًا. النتيجة الصحيحة تكون طرية وكريمية من الداخل، مع أجزاء خفيفة القرمشة على الوجه. أحلى أم علي هي التي […]
