الوسم: الفول المدشوش

طريقة عمل الطعمية بالكيري بقشرة مقرمشة وحشوة جبن كريمي ناعمة، مع أسرار تماسك العجينة ومنع خروج الجبن أثناء القلي.

طريقة عمل عجينة الطعمية المصرية بالفول المدشوش والخضرة، بقوام مضبوط يصلح للقلي والتخزين في الفريزر، مع أسرار منعها من التفكك أو امتصاص الزيت.