الوسم: فول مصري

يتميز الفول الإسكندراني عن طبق الفول التقليدي بنكهته الحارة والواضحة، حيث يجتمع الفول المدمس مع الطماطم والثوم والكمون والليمون والشطة في طبق سريع ومشبع يناسب الإفطار والعشاء. وتنجح طريقة عمل الفول الاسكندراني أكثر عندما تظل حبات الفول محتفظة بجزء من قوامها، مع صوص متماسك يحمل نكهة الثوم والليمون من دون أن يصبح الطبق جافًا أو […]