الوسم: لحمة مفرومة

طريقة عمل الجلاش المصري باللحمة المفرومة بطبقات مورقة ومقرمشة من الخارج، وحشوة عصاج متبلة من الداخل، مع التشريبة الصحيحة التي تمنحه الطراوة بدون أن يصبح معجنًا.