طريقة عمل مناقيش الزعتر السورية بالعجينة الهشة مثل المخابز
الوصفة السريعة لتحضير مناقيش الزعتر السورية، تُعجن مكونات العجينة حتى تصبح طرية وملساء ثم تترك لتتخمر نحو ساعة. بعد ذلك تُقسم إلى كرات وتُفرد إلى أقراص رقيقة، ثم يوزع عليها خليط الزعتر والسماق والسمسم وزيت الزيتون. تُخبز المناقيش في فرن ساخن حتى تنضج القاعدة وتصبح الحواف ذهبية، وتقدم مباشرة وهي ساخنة. تُعد طريقة عمل مناقيش […]