الوسم: شواء الفحم

طريقة عمل الفخذ الضاني المشوي على الفحم بتتبيلة مصرية من الزبادي والثوم، مع تسوية غير مباشرة ودرجة نضج آمنة وشكل مناسب للعزومات.