الوسم: طشة الملوخية

طريقة عمل الملوخية الناشفة بالطشة من الوصفات المصرية التقليدية التي تعتمد على مكونات بسيطة، لكن نجاحها يحتاج إلى ضبط كمية الملوخية بالنسبة للمرق وتحضير الطشة في التوقيت الصحيح. ومع الملوخية المجففة يمكن الحصول على طبق بقوام متوازن ونكهة قريبة جدًا من الملوخية الطازجة، خاصة عندما تكون الطشة غنية بالثوم والكزبرة وتضاف في النهاية مباشرة. الإجابة […]