نقدم لكي في موقع وصفات أكل عربية طريقة عمل بسكويت الكريسماس ، احتفلي بقدوم العام الجديد وسط الاولاد مع وصفة سهلة وشهية وغير مكلفه اقتصاديا على الاطلاق وبعدد محدود من الخامات.
طريقة عمل بسكويت الكريسماس
المكونات:
- 2½ كوب (350 جم) دقيق لجميع الأغراض
- 1 كوب (200 جم) زبدة غير مملحة (في درجة حرارة الغرفة)
- ¾ كوب (150 جم) سكر بودرة
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ملونات غذائية (اختياري)
- زينة الكريسماس (مثل السكر الملون، أو أشكال الحلوى الصغيرة)
طريقة التحضير
تحضير العجين:
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً.
أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي حتى تتجانس المكونات.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح، ثم أضيفيه تدريجياً إلى خليط الزبدة واخلطي حتى تتشكل عجينة ناعمة.
تبريد العجينة:
قسمي العجينة إلى قسمين. إذا كنتِ ترغبين في استخدام ملونات غذائية، أضيفي الألوان الآن وامزجي جيداً.
غلفي كل قسم بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة حتى تتماسك.
تشكيل العجين:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسماكة ½ سم.
استخدمي قطاعات البسكويت على شكل نجوم، شجر كريسماس، أو أي أشكال مفضلة.
الخبز:
رتبي قطع البسكويت على صينية مبطنة بورق زبدة مع ترك مسافة صغيرة بين القطع.
اخبزيها لمدة 8-12 دقيقة، أو حتى تصبح الحواف ذهبية قليلاً.
التزيين:
بعد أن يبرد البسكويت تماماً، زينيه باستخدام السكر الملون، أو الزينة السكرية، أو الشوكولاتة المذابة.
نصائح اضافية
- لإضافة النكهة: يمكنك إضافة القليل من القرفة أو الزنجبيل المطحون للحصول على نكهة غنية.
- التخزين: يُحفظ في علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
- استمتعي بتحضير وتقديم بسكويت الكريسماس مع العائلة والأصدقاء! 🎄🍪
لا تنسي متابعة صفحة وصفات أكل عربية على فيسبوك
Leave a Reply