الكل بيحبها ولازم ننزل وصفتها في موقع وصفات أكل عربية، طريقة عمل سلطة الكرنب coleslaw في البيت بأقل التكاليف وبطريقة صحية ونظيفة ، سلطة مغذية وصحية وتصلح لجميع الاوقات.
وصفة سلطة الكرنب سهلة للغاية مع الكرنب والجزر والبصل المخلوطة برفق والمغطاة بالمايونيز وقليل من الخردل الأصفر والخل والفلفل الأسود.
تأتي كلمة “سلطة الكرنب” من الكلمة الهولندية “koolsla”، حيث تعني “kool” الكرنب و”sla” الخس أو السلطة.
طريقة عمل سلطة الكرنب coleslaw
المكونات
- 4 أكواب من الكرنب المقطع إلى شرائح رفيعة (أخضر أو أرجواني، أو مزيج منهما)
- 1 جزرة مبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة
- 2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة قطريًا
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل الأصفر
- 2 ملعقة صغيرة من خل التفاح أو خل النبيذ
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج، أو أكثر حسب الرغبة
- ملح كوشير حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضعي الكرنب والجزر والبصل في وعاء كبير. أضف مكونات الصلصة واخلطها برفق حتى تُغطى كل قطع الكرنب المقطعة بالصلصة.
- تذوقي وأضفي المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر. قدمي على الفور.
Leave a Reply