طريقة عمل كيك البرتقال

طريقة عمل كيك البرتقال هي أكثر وصفة يطلبها زوار موقع وصفات أكل عربية من خلال التعليقات أو حسابات التواصل الاجتماعي، وصفة سهلة ولذيذة واقتصادية تعرفي معنا على التفاصيل.

المكونات:

2 كوب دقيق.
1 كوب سكر.
1 كوب عصير برتقال طازج.
نصف كوب زيت نباتي.
3 بيضات.
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

1. تجهيز المكونات:
سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادهن قالب الكيك بالزيت، ثم رشّ قليلًا من الدقيق لتجنب التصاق الكيك بالقالب.
2. خلط المكونات الجافة:
في وعاء، انخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
اخلطهم جيدًا لضمان توزيع البيكنج باودر بالتساوي.
3. خلط المكونات السائلة:
في وعاء آخر، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح القوام كريميًا ولونه فاتح.
أضف الزيت واستمّر بالخفق حتى يختلط جيدًا.
أضف عصير البرتقال وبشر البرتقال والفانيليا، وحرك الخليط حتى يتجانس.
4. دمج المكونات:
أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة.
قلّب باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط يدوي على سرعة منخفضة حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
5. خبز الكيك:
اسكب الخليط في القالب المُجهز.
ضع القالب في الفرن واتركه لمدة 30-35 دقيقة.
افحص نضج الكيك باستخدام عود خشبي؛ إذا خرج نظيفًا، فالكيك جاهز.
6. التبريد والتقديم:
اترك الكيك يبرد لمدة 10 دقائق في القالب، ثم اقلبه على رف شبكي ليبرد تمامًا.
يمكنك تزيينه برشّة سكر بودرة أو شرائح برتقال حسب الرغبة.