البرجر النباتي أصبح خيارًا شائعًا لكل من يبحث عن وجبة صحية ولذيذة في الوقت نفسه. ما يميزه أنه يعتمد على مكونات طبيعية متوفرة في أغلب المطابخ، ولا يحتاج لمكونات باهظة أو معقدة. يمكن تحضيره بسهولة في البيت وتقديمه كوجبة غداء أو عشاء مشبعة. كما أنه يناسب النباتيين أو أي شخص يريد تقليل استهلاك اللحوم دون التضحية بالطعم. هذا النوع من …

البطاطس من أكثر الأكلات المحبوبة في كل بيت، لكن القلي بالزيت يجعلها أقل صحية. الحل هنا وصفة سهلة وسريعة: أصابع البطاطس المقرمشة بالفرن، بنفس الطعم المقرمش ولكن بدون نقطة زيت. هذه الطريقة مثالية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يرغبون في تقليل الدهون في وجباتهم. النتيجة مذهلة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وستصبح خيارك الأول للوجبات الخفيفة أو …

طرق عمل الخبز في البيت بدون عجن أصبحت من أكثر الوصفات العملية التي توفر الوقت والمجهود، وفي نفس الوقت تعطي نتيجة مذهلة في الطعم والقوام. هذه الوصفة مناسبة لأي شخص يريد خبزًا طازجًا وهشًا دون الحاجة إلى أدوات خاصة أو خطوات معقدة، ويمكن تحضيرها بسهولة في أي مطبخ. الخبز بدون عجن يعتمد على مكونات بسيطة وطريقة تحضير ذكية، حيث يقوم …

تحضير المكرونة لا يحتاج دائمًا إلى وقت طويل أو قائمة مكونات معقدة. أحيانًا، أبسط الوصفات هي الألذ، خصوصًا عندما تركز على النكهات الأساسية التي تحبها. الوصفة التي نقدمها اليوم هي أشهى وصفات المكرونة بثلاث مكونات بس، لكنها غنية بالمذاق وتُشعرك بالرضا التام بعد كل لقمة. هذه الوصفة مناسبة للأيام التي لا تملك فيها وقتًا كافيًا للطهي أو عندما ترغب في …

البان كيك من أشهر وصفات الفطار في العالم، وسهل جدًا تحضيره في البيت بمكونات بسيطة. بيتميز بقوامه الهش وطعمه الغني اللي بيخليك تبدأ يومك بطاقة وحيوية. في الوصفة دي، هنعمل بان كيك أمريكي زي المطاعم لكن أوفر وأسرع. طريقة عمل البان كيك الأمريكي الهش المكونات 1 كوب دقيق أبيض منخول 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر رشة …

لو انتي مش عارفه الكينوا أصبحت من المكونات الأساسية في عالم الأكل الصحي، بفضل قيمتها الغذائية العالية وطعمها اللذيذ. هي مصدر ممتاز للبروتين والألياف، وبتتناسب مع أنظمة غذائية مختلفة سواء للنباتيين أو للمهتمين بخسارة الوزن. في هذه الوصفة، هنحضر سلطة كينوا بالخضار والحمص، وجبة خفيفة لكن مشبعة ومليانة ألوان وطاقة. سلطة الكينوا بالخضار والحمص المكونات 1 كوب كينوا مغسولة جيدًا …

سلطة التونة بالأفوكادو من الوصفات السريعة والمغذية اللي تناسب أي وقت من اليوم، سواء كفطار خفيف أو عشاء سريع. المزيج بين التونة والأفوكادو بيجمع بين البروتين والدهون الصحية، وده بيخلي الوصفة مشبعة وفي نفس الوقت مفيدة.الوجبة دي مثالية للي عايز يحافظ على وزنه أو يتبع نظام غذائي صحي بدون التضحية بالطعم، وكمان سهلة التحضير جدًا. سلطة التونة بالأفوكادو المكونات تكفي …

المندي من الأطباق الخليجية التي حققت شهرة واسعة في العالم العربي بفضل نكهته المميزة وطريقة تحضيره الفريدة. يعتمد الطبق على الأرز البسمتي واللحم أو الدجاج، مع خليط من البهارات التي تمنحه الطعم والرائحة المميزة. رغم أن المندي يُحضر تقليديًا في حفرة طهي تحت الأرض، إلا أنه يمكن إعداد نسخة قريبة جدًا من الطعم الأصلي في المنزل باستخدام أدوات بسيطة. دليل …

كتير مننا بيحب يعزم قرايبه أو أصحابه، بس بيقلق من التكلفة أو من ترتيب السفرة. في المقال ده، هقولك إزاي تجهزي سفرة عزومة اقتصادية شكلها شيك وتليق بأي ضيوف. 1. خطط للعزومة من بدري أول خطوة لتوفير الفلوس وتقليل التوتر هي التخطيط. حدد عدد الضيوف. اختار نوع العزومة: غداء، عشاء، رمضان، جمعة عائلية؟ حدد الأصناف الأساسية اللي هتعملها. نصيحة: متزوديش …

في ظلّ انتشار الوصفات الطبيعية التي توارثتها الأجيال في المنطقة العربية والخليج، يبرز مشروب الحليب بالتمر كواحد من أكثر المشروبات رواجاً، نظراً لفوائده الصحية وقيمته الغذائية العالية. يجمع هذا المشروب بين مكونين أساسيين في المطبخ العربي، هما الحليب والتمر، ليكون خياراً مثالياً لبدء اليوم بنشاط أو استعادة الحيوية بعد الإرهاق. طريقة عمل مشروب الحليب بالتمر المكونات: ½ كوب تمر منزوع …