تقدري تعملي ساندويتش شاورما بيتي بطعم أقوى من المحلات لما تستخدمي تتبيلة مظبوطة ونار عالية في آخر خطوة. الفكرة إن الطعم المدخن بيغيّر كل حاجة وبيخلي الساندويتش يشبه شغل العربيات اللي بتقدميها في الشارع. الطعم ده بيعتمد على توازن الحموضة مع الثوم والبهارات. كل ما تكون التتبيلة بسيطة وواضحة، النتيجة بتكون أنجح. الشاورما مش محتاجة تعقيد، محتاجة حرارة مظبوطة وصوص …

نوع خبز مختلف يغيّر شكل السفرة، لكن بدون مجهود ولا عجن ولا أدوات. خبز البطاطا المنفوخ أصبح تريند لأنه بيجمع بين القوام الهش والطعم الخفيف وسهولة الإعداد، وكل ده بمكونات بسيطة موجودة في كل بيت. البطاطا المسلوقة تعطيكي نعومة من غير ما تحتاجي أي عجن. الفكرة إن الوصفة تعتمد على تفاعل بسيط بين الخميرة والبطاطا، وده اللي يخلي الخبز ينفخ …

أحيانًا تحتاجين طبق بسيط وسريع لكن يعطيك إحساس إنك في مطعم إيطالي أنيق. الباستا بالليمون والفلفل الأسود من الوصفات اللي تقدر تغيّر مزاج يومك بدون أي مجهود، ونكهتها تعتمد على مكوّنات قليلة لكنها قوية. الليمون يعطيك انتعاش، والزبدة تضيف نعومة، والفلفل الأسود يرفع الطعم كله. الوصفة دي من أكثر الأطباق العالمية انتشارًا مؤخرًا، ويمكنك تحضيرها في أي وقت عندك فيه …

أنتي محتاجة أحيانًا وصفة تغيّر شكل اليوم من أول لقمة. وصفة مكرونة بالسجق والصوص الأحمر الحراق بتقدملك الطعم اللي يرضي كل الأذواق ويخلّي السفرة شكلها أحلى بدون وقت كبير في المطبخ. الفكرة إنك تشتغلي على صوص حراق غني يخلي السجق يبان بنكهته القوية. هتلاقي نفسك بتعملي الوصفة دي كل ما تحبي طبق سريع لكن فيه شخصية. السجق بيضيف عمق للطعم، …

ساعات بتدوري على وصفة سريعة، شكلها شيك، وطعمها يبهّر البيت كله من أول ما يدخل الفرن. كفتة الفراخ المحشية جبنة من الأكلات اللي بتجمع بين الطراوة والطعم القوي، من غير مجهود كبير. الفكرة الأساسية فيها إن الفراخ بتتشرب التوابل كويس، ومع الجبنة السايحة من النص بتديكي إحساس إنك بتعملي أكلة مطاعم لكن بإيدك وبمكونات موجودة في البيت. وصفة مقترحة: فتة شاورما …

أنتي أوقات كتير بتدوري على أكلة مصرية شكلها شيك وطعمها مضمون من غير تعب. فتة الشاورما بالزبادي والثوم من الوصفات اللي بتقدر تديكي نتيجة مطاعم لكن بخطوات بسيطة في البيت. الزبادي مع الثوم بيعملوا توازن لطيف مع الشاورما وبيخلّوا الطبق أخف من النسخة التقليدية. ده النوع اللي يناسب غداء سريع أو عزومة صغيرة مع أصحابك. ولو بتحبي الأكلات اللي تجمع …

تقدري تحضري تاكو الدجاج سريع ومليان نكهة في البيت بدون أي تعقيد. الوصفة دي مناسبة للأيام اللي تحبي تعملي فيها أكلة مختلفة تعجب الكل. النكهات فيها قوية وطازجة، وبتقدري تتحكمي في مستوى الحرارة براحتك. الوصفة دي بتعتمد على تتبيلة بسيطة بس بتدي طعم غني، وده اللي بيخليها تريند على منصات الطبخ الفترة الأخيرة. قطع الدجاج بتتشوح في وقت قليل، ومع …

نودلز الدجاج من الأكلات اللي بقت تريند عالمي لأنها بتجمع السرعة مع الطعم القوي. النسخة دي بقت منتشرة على تيك توك لأنها تمزج بين الصوص الكوري الحار والكريمة، وده بيعمل قوام ناعم وطعم غني يشبه المطاعم العالمية. الفكرة الأساسية تعتمد على توازن الحرارة مع الدسم، وده اللي بيخلي الطبق يشبعك من أول معلقة ويخليك عايز تكرر التجربة كل أسبوع تقريبًا. …

وصفة ريزو العالمي الحار حصريا على وصفات أكل عربية، أكلة الريزو واحدة من أشهر الأطباق السريعة اللي بقت جزء ثابت من المطابخ المصرية والعربية. لكن الترند الجديد إن الناس بدأت تضيف له لمسات عالمية مستوحاة من النكهات الكورية والمكسيكية، وده خلاه يتحول من طبق عادي لوجبة فاخرة تستحق التجربة. الفكرة هنا إنك تحافظي على أساس الريزو المصري مع إضافة صوصات …

طاجن العكاوي بالبصل يعتبر من أكثر الأطباق المصرية الفاخرة اللي دايمًا ليها حضور قوي في عزومات الشتاء. العكاوي بطبيعتها غنية ودسمة، ولما تتحضر ببطء مع البصل الكتير، النتيجة بتكون نكهة ثقيلة ومركّزة تخلي البيت كله ريحته دافية ومليانة بهارات. الطبق ده رغم إنه تقليدي، لكنه بقى تريند على السوشيال ميديا الفترة الأخيرة، بسبب طريقة الطهي البطيء اللي بتخلي كل قطعة …