الشهر: أغسطس 2026

طريقة عمل البليلة المصرية بالقمح واللبن والفانيليا، بقوام كريمي وطعم بيتي أصيل، مع أسرار التسوية الصحيحة وتقديمها بالمكسرات وجوز الهند.

طريقة عمل الجلاش المصري باللحمة المفرومة بطبقات مورقة ومقرمشة من الخارج، وحشوة عصاج متبلة من الداخل، مع التشريبة الصحيحة التي تمنحه الطراوة بدون أن يصبح معجنًا.

طريقة عمل عجينة الطعمية المصرية بالفول المدشوش والخضرة، بقوام مضبوط يصلح للقلي والتخزين في الفريزر، مع أسرار منعها من التفكك أو امتصاص الزيت.